银杏叶并不是对所有人都有益处。研究表明。银杏叶制剂也有不良反应,如出血、过敏、转氨酶升高等,因此须谨慎服用。如必须使用时,应遵照医嘱,根据个体情况及病情服用,且不宜长期、大量应用。只要我们谨慎从事,完全可以趋利避害,不可因噎废食,毕竟,银杏叶确有难能可贵的独特功效。 银杏叶虽有诸多好处,却不能直接用路边采摘的银杏叶泡水喝,原因有二:一是银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分外,还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。内酯、黄酮等有益的活性成分很难溶于水,而白果酸、氢氰酸等有毒的成分的水溶性却较高。银杏树价格
直接用银杏叶泡茶喝,喝的基本都是有毒成分,可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等;再者,一般人采摘到的银杏叶多是行道树或园景树,这些绿化树木通常都会喷洒有农药。因此,人们采摘的可能都是被污染了的银杏叶。而正规市场上出售的银杏叶都是经过了科学的加工,如脱毒、杀菌等工序,使银杏叶的毒性降到了最低,能保证使用安全。在美国还见到银杏叶制成的口香糖类食品,得到年轻人和运动员的宠爱。由此可见,古老的银杏已成为了人类健康和对付心脑血管疾病的新宠
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